预防腹泻,建议做到以下几点:
1.少吃生冷食物。
食物要煮熟煮透,不要食用不新鲜、不洁净的瓜果、变质或过期的水和食物。一定要保证水、海产品的卫生,在正规渠道购买。
2.厨房用具生熟分开。
注重厨房用具和餐具的清洁,加工食物的刀具和餐具要生熟分开,不能混用。另外注意,饭前便后、接触食材时一定要洗手。
3.注意冰箱卫生。
冰箱食物要分区摆放,避免被一些“嗜冷怕热”的细菌污染;冰箱冷藏室内,肉类存放最好不要超过2天