付德润，1937年生，中共党员。1966年毕业于北京医科大学，从事“营养与食品卫生学”教学、科研工作20年，为新疆医科大学“营养与食品卫生学”教授,硕士生导师，新疆康衡职业培训学校副校长。

主要社会兼职有：新疆营养学会名誉副理事长、新疆老年保健协会副会长、新疆老科技工作者协会医药卫生专业委员会秘书长，新疆科普作家协会会员、乌鲁木齐市“学生营养餐”与“学生饮用奶计划”专家组组长、“大豆行动计划”领导小组副组长；乌鲁木齐卫生法学会副理事长，乌鲁木齐市科协六届委员、科普工作委员会委员。《营养与食品卫生杂志》特约编委，《中华实用医药杂志》专家编辑委员会常务编委。编著学术专著8部，发表学术论文60余篇。

多次获得中国营养学会、自治区人民政府、新疆生产建设兵团和乌鲁木齐市“科技进步奖”、“教学成果奖’、“优秀科普奖”等奖项。

20多年来，坚持面向各族群众开展营养知识科学普及工作。2004年被中央文明办和中国科协授予”全国‘科教进社区’活动”先进个人光荣称号。